成功國小...健康中心....！

吃 是一件大事!
民以食為天，人類必須攝取食物以維持生命及進行活動
人體攝入不當飲食，將會擾亂代謝產生疾病(肥胖和慢性病)

發育不良
體重過輕或過重的人，可能缺乏自信，導致人際關係不佳
營養素不足 ：便秘 、貧血等
營養素過剩 ：肥胖、高血壓、心臟病等容易生病


認識六大類食物
1.五穀根莖類
2.蔬菜類
3.肉魚豆蛋類
4.奶類
5.水果類
6.油糖鹽類


（一）五穀根莖
1.吃的分量：2-3碗/天
2.主要功能：身體熱量主要來源
3.營 養 素：植物性蛋白質、維生素、醣類
4.食物來源：飯、麵、麥片、玉米；蕃薯、芋頭等根莖類；麵包、吐司、饅頭、全麥吐司等


（二）奶類
1.吃的分量：2杯
2.主要功能：保持骨頭，牙齒健康堅固，有效預防骨質疏鬆症，骨折
3.營 養 素：鈣質、維生素
4.食物來源：鮮奶、保久乳


（三）水果
1.吃的分量：2 份/天
2.主要功能：維持健康，增強抵抗力
3.營 養 素：纖維、維生素、礦物質
4.食物來源：蘋果、香蕉、西瓜


（四）魚肉豆蛋
1.吃的分量：2-3份/天
2.主要功能：維持正常新陳代謝，增強免疫力
3.營 養 素：優質蛋白質、維生素B群、礦物質
4.食物來源：雞肉、雞蛋、魚


（五）蔬菜
1.吃的分量：3 份/天
2.主要功能：預防便秘
3.營 養 素：纖維、維生素、礦物質
4.食物來源：各種綠色蔬菜，白色蔬菜、黃色紫色蔬菜， 如：蕃茄、茄子、瓜類、筍類


（六）油脂、糖、鹽類
1.吃的分量：吃的最少
2.主要功能：維持正常生理代謝、提供熱量
3.營 養 素：飽和與不飽和脂肪酸、碳水化合物、礦物質
4.食物來源：沙拉油、植物油、糖、鹽


健康點心與垃圾食物
何謂「點心」？→是指在正餐與正餐之間 ( 例如：早餐與午餐之間的早點 ) 用來充飢的食物或飲品

何謂「垃圾食物」？
☆點心選擇的是熱量與營養素比例不均衡的加工食品
→容易引致肥胖、營養不均衡或蛀牙等問題
☆食物：飲料、珍珠奶茶


健康點心食用原則-------懂得吃-是愛惜自己的第一步